世界の国々から厳選した珈琲豆を、
その個性に合わせ焙煎しています。
皆さまの毎日に溶け込めるような、
また豊かになるような優しいコーヒーをお届けします。
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PERU 中煎り 150g
¥1,500
くるみのような香ばしい香り 柔らかい南国のフルーツを思わせる酸味や口内に広がるキャラメルの様な甘み 魅力的なバランスの良い珈琲 --------ご注文に際して---------------------------------- 珈琲豆を挽いた状態でお届けを希望される場合は 備考欄に記入の程よろしくお願い致します。 記入が無い場合、豆のままでの発送になります。 ご了承ください。 ---------------------------------------------------------------
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通山珈琲のこだわり
¥100,000
SOLD OUT
初めまして。 通山珈琲の店主の通山和也と申します。 ちなみにトオリヤマコーヒーと読みます。 通山珈琲では皆様の毎日に溶け込めるような 豊かになる様な優しいコーヒーを丁寧な手仕事、 自家焙煎にてお届け致します。 使用するコーヒー豆はスペシャルティーコーヒー という高品質な風味豊かで綺麗な味わいの 原材料を使用しております。 焙煎前に一度生豆の状態でハンドピックという 選別作業を行い、味わいに影響のある欠点豆と言われる 劣化した生豆を一粒ずつ手仕事で取り除きます。 その後、それぞれの豆の個性が最大限楽しめる 味わいを作り出す焙煎を行います。 生豆によって焙煎の方法はそれぞれ違い、 常に豆と対話することにより、その生豆に適した焙煎を行います。 焙煎が終わると、更にもう一度ハンドピックを行い 雑味の原因になりえる焙煎後の欠点豆を一粒ずつ取り除きます。 ここまでの丁寧な手仕事を終えて、お客様の元にコーヒー豆をお届け致します。 是非、 生産者、バイヤー、焙煎士の思い・魂 のこもったコーヒー豆をお楽しみ下さい。
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販売量の変更に伴うお知らせ 購入の際に一読ください
¥100,000
SOLD OUT
通山珈琲をご利用頂き誠にありがとうございます。 この度、コーヒー豆の販売量を 200g→150g に変更させて頂きます。 ご迷惑をおかけいたしますがよろしくお願い申し上げます。
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Guatemala 中深煎り 150g
¥1,400
チョコレートを思わせる甘く香ばしい香り、柔らかな苦味とコクが魅力的。 リッチな質感をお楽しみください。 酸味が苦手な方にもオススメです。 --------ご注文に際して---------------------------------- 珈琲豆を挽いた状態でお届けを希望される場合は 備考欄に記入の程よろしくお願い致します。 記入が無い場合、豆のままでの発送になります。 ご了承ください。 ---------------------------------------------------------------
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COSTA RICA 150g 中煎り
¥1,500
こちらのコスタリカは焙煎度合いが中煎りです。 杏や花を思わせる爽やかな風味と酸味 ミルクキャラメルの様な香ばしい甘さが心地よい バランスの良い珈琲です。 チーズケーキやレモンケーキなどのお菓子にも相性抜群 是非お試しください。 --------ご注文に際して---------------------------------- 珈琲豆を挽いた状態でお届けを希望される場合は 備考欄に記入の程よろしくお願い致します。 記入が無い場合、豆のままでの発送になります。 ご了承ください。 -------------------------------------
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COLOMBIA 中深煎り 150g
¥1,500
チョコレートを思わせる甘く香ばしい香り、 柔らかな苦味とコクが魅力的。 コロンビアのリッチな質感をお楽しみください。 酸味が苦手な方にもオススメです。 --------ご注文に際して---------------------------------- 珈琲豆を挽いた状態でお届けを希望される場合は 備考欄に記入の程よろしくお願い致します。 記入が無い場合、豆のままでの発送になります。 ご了承ください。 ---------------------------------------------------------------
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BRAZIL 深煎り 150g
¥1,400
ローストナッツのような香ばしさ 酸味もなく、ほろ苦さの中に広がる豊かなチョコレートの様な甘み をお楽しみいただけます。 品種:Yellow Bourbon 農園名:Passeio 精製方法:Pulped Natural --------ご注文に際して---------------------------------- 珈琲豆を挽いた状態でお届けを希望される場合は 備考欄に記入の程よろしくお願い致します。 記入が無い場合、豆のままでの発送になります。 ご了承ください。 ---------------------------------------------------------------
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ETHIOPIA 150g 浅煎り
¥1,600
こちらのエチオピアはNatural製法由来のフルーツ感を最大限引き出すために 焙煎を浅煎りにしています。 杏やベリーを思わせる酸味や甘やかな香りが特徴で、さっぱりとして軽い印象のコーヒーです。 紅茶派の方やコーヒーが苦手な方にもおすすめ。 --------ご注文に際して---------------------------------- 珈琲豆を挽いた状態でお届けを希望される場合は 備考欄に記入の程よろしくお願い致します。 記入が無い場合、豆のままでの発送になります。 ご了承ください。 ---------------------------------------------------------------
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新商品 MILK BREW
¥1,000
新発売のミルクで抽出する珈琲です。 カフェオレとも違うミルクの甘さをより一層感じられる 新しい感覚の珈琲をお楽しみ下さい。 作り方は簡単、、、 500mlの牛乳に6時間つけるだけで簡単に美味しいMILK BREWが完成!!!
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